Ein elektronischer Sahneautomat für die Theke mit einer Wanne mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern, für die professionelle Verwendung in anspruchsvollen Eisdielen und Konditoreien, die eine größere Produktionsautonomie erfordern. Er ist mit einer CARPIGIANI-Zahnradpumpe (patentiert) ausgerüstet und kann in seiner Sahnewanne mit hohem Fassungsvermögen eine kleine herausnehmbare Wanne mit einem Fassungsvermögen von 1.9 Litern (optional) aufnehmen. Die elektronische Schalttafel enthält den Startknopf, die Digitalkontrolle der Sahnetemperatur in der Wanne und den Steuerknopf für die Ausgabe der Schlagsahne, die in beliebigen Mengen, in gleichen, vorprogrammierten Mengen oder fortlaufend ausgegeben werden kann. Das Gehäuse besteht vollkommen aus rostfreiem Stahl von bester Qualität.